| 食堂常用菜肴（大葷） |
| 東 坡 肉 |
冬荷肉片 |
鹽水雞 |
蠔油鴨胸 |
揚(yáng)洲鱔片 |
| 芋艿扣肉 |
雙冬肉片 |
香酥雞腿 |
山藥香菇鴨胸 |
五香爆魚(yú) |
| 土豆扣肉 |
紅燒貢丸 |
紅燒雞腿 |
木耳茭白鴨胸 |
響油鱔絲 |
| 香芋扣肉 |
蘆筍肉片 |
孜然清香雞腿 |
木耳萵筍鴨胸 |
牛肉制品 |
| 筍干燜肉 |
蛋黃獅子頭 |
紅燒鳳爪 |
醬爆鵪鶉 |
黑椒牛排 |
| 腐鹵燒肉 |
池菇燒肉 |
紅燒翅尖 |
海鮮制品 |
杭椒牛柳 |
| 蘿卜燒肉 |
紅燒小排 |
蔥油翅尖 |
熏魚(yú)塊 |
紅燒羊肉 |
| 香菇燒肉 |
蒜香小排 |
咖喱翅尖 |
剁椒魚(yú)頭 |
孜然羊肉 |
| 海帶燒肉 |
糖醋小排 |
嘛辣翅尖 |
剁椒魚(yú)塊 |
孜然牛肉 |
| 腐竹燒肉 |
荔枝小排 |
宮寶雞丁 |
剁椒鯽魚(yú) |
蠔油牛肉片 |
| 木耳燒肉 |
茄汁小排 |
香酥雞柳 |
茄汁黃魚(yú) |
西芹牛肉片 |
| 荔 枝 肉 |
醬汁小排 |
茄汁雞柳 |
清蒸鯧魚(yú) |
苦瓜牛肉片 |
| 板粟燒肉 |
蘿卜燉小排 |
茄汁雞絲 |
茄汁鯧魚(yú) |
洋蔥牛肉絲 |
| 霉干菜燒肉 |
香菇燒小排 |
咖哩雞絲 |
紅燒鯧魚(yú) |
蘿卜燉牛腩 |
| 山藥香菇肉丁 |
紅燒肋排 |
粟米雞丁 |
蔥烤鯽魚(yú) |
五彩牛肉粒 |
| 香菇烤芙燒肉 |
醬汁肋排 |
青椒雞肫 |
紅燒鯽魚(yú) |
五彩牛百葉 |
| 蠔油肉片 |
蒜香肋排 |
青椒雞心 |
紅燒黃魚(yú) |
咖喱牛腩 |
| 粉 蒸 肉 |
目須肉片 |
醬鴨 |
干煎黃魚(yú) |
紅燒牛肉 |
| 雙菇肉片 |
尖椒豬心 |
鹽水鴨 |
雪菜蒸黃魚(yú) |
冬歸牛肉 |
| 回 鍋 肉 |
刺毛肉圓 |
香酥鴨塊 |
糖醋黃魚(yú) |
其他制品 |
| 醬爆肉丁 |
紅燒蹄胖 |
紅燒鴨塊 |
清蒸帶魚(yú) |
香酥雞排 |
| 毛豆肉丁 |
紅燒豬爪 |
紅燒鴨腿 |
茄汁帶魚(yú) |
香酥牛排 |
| 紅燒肉圓 |
椒鹽豬爪 |
青椒鴨胸 |
干煎帶魚(yú) |
香酥豬排 |
| 魚(yú)香肉絲 |
啤酒燜豬爪 |
茭白鴨胸 |
紅燒帶魚(yú) |
油炸漢寶 |
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|
| 食堂常用菜肴（小葷） |
| 青椒豆芽肉絲 |
木耳白菜肉絲 |
韭菜豆芽肉絲 |
毛豆雪菜肉絲 |
| 咸菜豆芽肉絲 |
萵筍茭白肉絲 |
青椒茭白肉片 |
雪菜小筍肉絲 |
| 青椒茭白肉絲 |
青椒干絲肉絲 |
韭菜干絲肉絲 |
香菜梗炒順風(fēng) |
| 芹菜茭白肉絲 |
毛豆冬瓜肉丁 |
韭黃干絲肉絲 |
木耳花菜肉片 |
| 芹菜干絲肉絲 |
毛豆黃瓜肉丁 |
海帶干絲肉絲 |
榨菜干絲肉絲 |
| 毛豆香干肉丁 |
平菇萵筍炒蛋 |
韭菜干絲肉絲 |
芹菜干絲肉絲 |
| 黃豆芽炒肉絲 |
木耳茭白肉絲 |
青椒洋蔥肉絲 |
油面筋塞肉 |
| 油方銀芽肉絲 |
毛豆香干肉丁 |
榨菜豆芽肉絲 |
方腿冬瓜丁 |
| 卷心菜肉絲 |
開(kāi)洋冬瓜丁 |
夜開(kāi)花肉片 |
佛手瓜肉片 |
| 銀杏滑雞球 |
土豆肉絲 |
三色豆腐 |
西芹肉片 |
| 韭菜肉絲 |
西芹貢丸 |
麻辣豆腐 |
水芹肉絲 |
| 素腸肉片 |
油方塞肉 |
平菇炒蛋 |
蒜苔辣肉 |
| 平菇肉片 |
黃瓜炒蛋 |
家常豆腐 |
絲瓜炒蛋 |
| 韭黃肉絲 |
苦瓜炒蛋 |
黃瓜肉片 |
青椒炒蛋 |
| 黃瓜雞丁 |
萵筍炒蛋 |
青椒肉片 |
魚(yú)香茄子 |
| 青椒肉絲 |
水芹肉絲 |
葫蘆肉片 |
刀豆肉絲 |
| 葫蘆肉丁 |
扁豆肉絲 |
洋蔥肉絲 |
蛤蜊燉蛋 |
| 葫蘆雞片 |
葫蘆炒蛋 |
葫蘆雞丁 |
洋蔥炒蛋 |
| 菜梗肉片 |
芹菜炒蛋 |
雙筍肉片 |
木耳炒蛋 |
| 蒜薹辣肉 |
韭菜炒蛋 |
萵筍肉絲 |
韭黃炒蛋 |
| 蒜薹肉片 |
木耳炒蛋 |
蒜薹辣肉 |
鮮肉冬瓜片 |
| 百葉包肉 |
虎皮雞蛋 |
油方塞肉 |
荷包蛋 |
| 烤麩燒肉 |
什錦肉絲 |
三絲卷 |
三鮮考芙 |
| 大蒜咸肉 |
番茄炒蛋 |
咸肉冬瓜 |
萵筍肉片 |
|
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| 食堂常用菜譜（素菜） |
| 素炒青菜 |
韭黃干絲 |
香菇青菜 |
青椒干絲 |
| 素炒白菜 |
海帶干絲 |
面筋白菜 |
大蒜干絲 |
| 木耳白菜 |
五彩豆腐 |
香干白菜 |
紅燒豆腐 |
| 粉絲白菜 |
麻辣豆腐 |
油方白菜 |
花色豆腐 |
| 紅燒茄子 |
家常豆腐 |
蝦皮茄子 |
毛豆豆腐 |
| 素炒刀豆 |
紅燒素雞 |
素炒缸豆 |
毛血旺 |
| 蒜泥刀豆 |
紅燒烤麩 |
蒜泥缸豆 |
萵筍茭白 |
| 青椒干絲 |
青椒豆芽 |
毛豆香干 |
咸菜豆芽 |
| 毛豆絲瓜 |
韭菜豆芽 |
毛豆冬瓜 |
海帶豆芽 |
| 蝦皮冬瓜 |
素炒綠豆芽 |
毛豆雪菜 |
素炒黃豆芽 |
| 雪菜粉皮 |
油方豆芽 |
黃瓜粉皮 |
佛手瓜 |
| 毛豆黃瓜 |
西葫蘆 |
蒜泥黃瓜 |
茭白青椒 |
| 萵筍粉皮 |
芹菜茭白 |
蔥油萵筍 |
炒素 |
| 萵筍香干 |
夜開(kāi)花 |
蒜泥杭白 |
木耳花菜 |
| 青椒土豆絲 |
素炒卷心菜 |
青椒土豆片 |
蔥油蘿卜絲 |
| 刀豆土豆條 |
毛豆黃瓜 |
咖哩土豆塊 |
蔥油扁豆 |
| 醋熘土豆絲 |
葫蘆香干 |
刀豆香干 |
蔥油佛手瓜 |
| 萵筍香干 |
蔥油塔菜 |
毛豆素雞 |
冬筍塔菜 |
| 黃瓜香干 |
毛豆茄子 |
芹菜干絲 |
蒜泥波菜 |
| 韭菜干絲 |
炒米棲 |
油燜茭白 |
蓬蒿菜 |
| 全素什錦 |
紫角葉 |
毛豆素雞 |
大蒜蘿卜 |
| 茄汁老豆腐 |
水芹干絲 |
茄汁老豆腐 |
水芹干絲 |
| 五色素絲 |
什錦面筋 |
雪菜竹筍 |
銀杏西芹 |
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| 食堂常用菜肴（點(diǎn)心類(lèi)） |
| 什錦花卷 |
蘿卜絲肉包 |
韭菜干絲包 |
秋葉素包 |
| 雙色花卷 |
菌菇肉絲包 |
香干青菜包 |
高麗菜包 |
| 香菇肉包 |
吉士饅頭 |
咸菜素包 |
雙色小籠 |
| 菠菜饅頭 |
蛋黃肉包 |
韭黃肉絲包 |
白菜粉絲包 |
| 雙色饅頭 |
蝦仁鮮肉包 |
脆皮酥塊 |
菌菇肉絲包 |
| 香芋饅頭 |
海鮮菌菇包 |
糯米青團(tuán) |
海鮮肉絲包 |
| 香米饅頭 |
玉米饅頭 |
豆沙酥卷 |
筍干肉絲包 |
| 高糧饅頭 |
臺(tái)式飯團(tuán) |
高糧饅頭 |
木耳白菜包 |
| 奶黃饅頭 |
草酶餡包 |
奶黃饅頭 |
香干白菜包 |
| 雜糧饅頭 |
檸檬餡包 |
南瓜饅頭 |
蘿卜絲肉包 |
| 鳳梨餡包 |
蘋(píng)果餡包 |
豆沙花卷 |
筍 肉 包 |
| 香菇青菜包 |
杏桃餡包 |
方腿漢寶 |
香菇肉絲包 |
| 番石榴餡包 |
瓜仁蛋塔 |
花面豆沙 |
香菇白菜包 |
| 香干白菜包 |
葛石榴餡包 |
咸菜肉絲包 |
蔥 花 卷 |
| 筍絲肉包 |
菌 菇 包 |
素菌包 |
蛋 黃 包 |
| 雙色水餃 |
韭菜雞蛋水餃 |
蝦仁冬瓜水餃 |
豆 沙 包 |
| 胡蘿卜水餃 |
茶葉肉水餃 |
黃瓜花素水餃 |
素 三 包 |
| 香萵水餃 |
羊肉水餃 |
鮮蝦水餃 |
小 刀 切 |
| 波菜水餃 |
驢肉水餃 |
韭黃香菇水餃 |
生 煎 包 |
| 土豆水餃 |
姜汁水餃 |
銀耳水餃 |
開(kāi) 口 酥 |
| 牛肉水餃 |
黃橋燒餅 |
鳳梨餡酥餅 |
雞 蛋 餅 |
| 綠豆酥餅 |
素菜煎餅 |
番石榴餡餅 |
南 瓜 餅 |
| 花生酥餅 |
草酶餡酥餅 |
葛石榴餡餅 |
南 瓜 球 |
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